PROGRAMME :
I - Présentation des partenaires
II - Point réglementaire - Intervention de CEBIO/ECOCERT
III - Synthèse des connaissances en Recherche et Développement - Intervention de l'IFV
IV - La gestion des risques et les mesures de prévention - retour terrain - Intervention d'ECOCERT
V - Présentation de l'outil de gestion des risques de contamination au chai - Intervention de SudVinBio